2017年06月21日

フジウのアイスとケーキたち。そして紫陽花!

こんばんは!柴田です。わたしは梅雨の季節でもいつも楽しさを見つけることにしていますが、きょうは
あじさいを見に高幡不動に行ってきました!そして高幡不動と言えばこちら!
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パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウです!
まずはお昼にお店で作って頂けるそば粉のガレットを戴きまーす!
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じゃーん!
もちもちした歯ごたえのあるクレープ生地に半熟の目玉焼き、ベーコン。塩味もきりっとしたおいしいガレットです。
そしてケーキたち。
〇ソレイユ
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アプリコットジュレががキリッと酸っぱいキャラメルムースに包まれて。くるみがチラッと潜んでいます。
ありがちな組み合わせなのにとても印象に残ります。
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〇ピレネー
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すごいすごい!
この切り立ったルックスは山脈そのもの!イタリアンメレンゲの周囲の粉はきなこでなく、シナモン!
シナモン苦手な方はご注意くださいね。もちろんわたしは大好きです!
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シナモンにつつまれたメレンゲは驚くほど甘くないのに、下に隠れたリンゴのタルトはしっかり甘い。
絶妙なバランスでとても気に入りました!
〇マロンキルシュ
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お酒が利いているという事でしたがとても柔らかなマロンのムースリーヌケーキ。たった350円!
キルシュのかおりもほのかで、栗のお味もしっかり。こちらは新作なのか立川エキュートでもまだ見たことが無いのですが
とても大人でとてもかわいいケーキ!おすすめします(^ν^)
さてさてお腹も一杯になったので高幡不動に向かいます。
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参道には七夕の飾りが!有名な天丼やさんのメニュー表(^ν^)
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そしてあじさいまつりの文字(⌒∇⌒)
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前回来た時ももちろん建っていた土方さん。
たくさんのかわいいあじさい達!
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どこもかしこも色々なあじさいだらけ!
これだけ美しく咲かせるのはとても大変だと思いつつ、うっとりです。

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とても美しくて心が静かになって行きます…
そしてあじさいを見ながら展望台まで上がってきました。
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モノレールもお山も一望できるすばらしさ!ちょっと大変ですがお花を見ながらいい運動になりますね。
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さてケーキの熱量を消費したので…
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またフジウに戻ってきました!このアイスクリームを食べずに帰れません(´∀`∩)
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じゃーん!
イチゴ、バニラ、チョコ、コーヒーの完全制覇!
しかしこれが流行りのジェラートでなくフランス風のアイスクリームと言いますか、
とても美味しかったのです。
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バニラはなんとも懐かしいあまい香り、苺はお酒の効いたソルベ、大人なほろ苦いコーヒー、
そしてなぜかこんもりしたブラウニーのように生地感のあるチョコ!(なぜもっちりしているのでしょう…)
流行りのジェラートでなくとても味わい深い、もしやフランスの昔からのアイスクリームなのかしらと
心洗われるようなおいしさでした!
是非夏は、かき氷やジェラートも良いのですがフジウの古典?アイスクリームをいただいて、
高幡不動にお参りしてくださいね。暑さが和らいで、心癒されること間違いなしです。
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posted by 柴田羽衣 at 20:26| Comment(0) | ケーキ食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月02日

京王プラザホテルはピーターラビットのアフタヌーンティー!

こんばんは!柴田です。今日はお友達にお誘いいただいて、新宿京王プラザホテルの
スカイラウンジ、オーロラで開催中のピーターラビットアフタヌーンティー
『チュウチュウおくさんのティータイム』に行ってきました!
ごらんください、このすばらしいながめ!
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こちらのラウンジにははじめて伺ったのですがすごく眺望がすばらしくてびっくりです。

当日予約をしたのですがすぐに席を用意して頂けました。
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かわいい!ナプキンがうさぎの耳のかたちです(⌒∇⌒)

まずは有田焼の美しいティーポットにたっぷりの紅茶。
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いただいたメニューリストから
すきなドリンクを飲みほうだい戴けます。
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スタートは、ほのあたたかい泡だったかぼちゃのスープ。野菜のお味で気分が高まります!
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そして…
じゃーん
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これがアフタヌーンティーの醍醐味です。
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では塩味のものからいただきます!
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〇ジェレミーフィッシャーどんのチョウチョウサンドイッチ
リエットが挟まった蝶のパン。さくさくサンドイッチ!形だけでもゆめみるスナックです。

〇ピーターラビットのピクルス
キリッとした酸味でとてもおいしい。楊枝でさしてあるのも食べやすいです(⌒∇⌒)

〇ロビンソンのカリフラワーと卵のチーズ焼き
ちいさくさっぱりした舟形のスナック。

〇ジャクソンさんの訪問(まるい形の物)
イギリス家庭料理で、真ん中のハーブ入りソーセージがとてもスパイシー!

〇金柑のタルトレット
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ジューシーで甘酸っぱい金柑がおいしい!タルトもほどよくサクッとして
初夏のおいしさがたっぷり。

〇ストロベリーショートケーキ(左)
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しっとり口どけのいいやわらかな優しいショートケーキ。こちらはかなりハイレベルです!
〇ハンカマンカのほぼチーズケーキ(左)
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塩味の効いたしっかりした濃厚ケーキ。こちらも印象的な美味しさ。
ストロイゼルチーズ使用だそうです。

〇トムのねこまきだんご
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(米粉のロールケーキ ストロベリークリーム)
こちらの苺クリームがまたとても風味が良くてさわやか。米粉ももっちりしっとりで
食感がよく、ピーターがちょこんといるのもたまらない愛らしさ!

〇チュウチュウおくさん自慢のバナナのカップケーキ
しっとりした食べ応えのあるケーキ。バナナの風味ほんわりでくるみ入り。
バナナ大好きのわたしはごきげんです。
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〇ストロベリーマカロン
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甘い香りにいちごのクリームが利いて、とてもフルーティーで美味しいマカロンです。

〇ピーターの嫌いなカモミールティーゼリー
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ハーブらしい薫りにアップルゼリー、ともすれば
薬っぽくなりそうなところをとてもさらっと仕上げたすばらしいゼリー。
ピーターは嫌いだけれどわたしは大好きです!

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そしてスコーン!あたたかいものを布に包んで出していただきました。
にんじんのコンフィチュールにいちごジャム、クロイテッドクリーム。
とてもサクサク、バターの薫りの香ばしいスコーン。
さてさて追加ドリンクは
かわいい!
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ピーターラビットのカフェラテです(⌒∇⌒)

眺めの良い窓からは、いつもお世話になっているブックファースト新宿店のある
コクーンビルが見えます。ありがとうございます!
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そしてミニカーのようなバスが見えます。
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バスタでした(⌒∇⌒)

追加のティーは
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りんごをイメージした「津軽りんご」右、
「白桃烏龍 極品」左。
どちらもすっきりとおいしく、うちではいだたけないおいしさです。

そして京王プラザ地下にはこんなかわいい撮影スポットが!
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ポターさんの絵はどうしてこんなにかわいらしいのでしょう

ねこも
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うさぎも
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ふわふわしているのがたまりません!

すこし贅沢ですが、身近なホテルでゆっくりとしたひととき、
おいしいお茶にスイーツが戴けるアフタヌーンティー、とてもお勧めします。
いそがしい日々の中、心の力を抜いて、自分をいたわってあげましょう。


posted by 柴田羽衣 at 21:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月25日

世田谷でいちご狩り!→オーボン→リョウラ!

こんばんは!柴田です!きょうはかねてから行きたいと願っていたいちご狩りに行ってきました!
なんと都内、世田谷でいちごが戴けて、自然なやさしい栽培もしているという事ですので
大好きないちごの季節が終わる前に行ってきました!
まず渋谷経由で上野毛の駅でおります。
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こんな大都会に苺狩りが?

しばらく住宅街を歩きます。

わあ!いちごののぼり発見!
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看板も!
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『世田谷いちご熟』です!
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ハウスの中は高床式で摘みやすく、大都会の真ん中でいちごが戴ける
ありがたさ。
かわいいお花にたくさんのいちご。ひとパック摘み放題で九百円(^ν^)
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薬品をあまり使っていないのでいちごの表面にうどんこがついている場合もありましたが
水できれいに洗い落とせば大丈夫。凍った苺をかき氷にして戴けるというので
手動のかき氷機を貸していただき、ぜいたくなかき氷に今積んだばかりの苺をトッピング。
じゃーん
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オリゴ糖におおきな練乳もだしていただきました(⌒∇⌒)
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とても贅沢でおいしい苺氷。あまいつみたてのいちご。
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ごちそうさまでした!
さてこのまま尾山台にあるきます。
徒歩20分ぐらい?お喋りしながら辿り着いたのは
じゃーん
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オーボンヴュータン!
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一度評判のランチを戴きたかったのです。
しかしざんねん!( ノД`)シクシク…
当日、はやばやと予約のお客様でランチの席はうまっていました。
電話での予約受付もないそうなので、はやくのお時間にお店に伺って
お約束するのが良いそうです。
かなしいので、シューパリゴーを購入
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さくさくアーモンドとこくのあるクリームを
頂きながらリターンマッチです(^ν^)

尾山台から15分ほど電車にのって…用賀に。
じゃーん
リョウラです!
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冷たい飲み物もはじめられ、新作も沢山!
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意欲満々の菅又シェフは気さくに
お店に出ていらしてお客様とお喋り。
わたしたちは新作を購入してちかくの公園でいただきました。

〇エクレールフレーズバルサミコ
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かわいい!エディブルフラワーでかざったはなやかなデザイン、
中にはバルサミコとキャラメルで煮た濃いおいしいいちごが隠れています!
酸味と香ばしさでとても印象深いのに、夢見るような姿なのは
菅又シェフのこだわりを感じます。
エクレアはちいさくつくるお店が多い中、フレッシュでクリーミーでとても大きい
このエクレールをどうか味わってくださいね!

〇レシフ
こちらは重くなく、とてもミルキーなブラマンジェ入りのチョコレートケーキ。
軽やかで暑い時でもたべやすいのはカカオニブ香るクリーミーなふんわり感でしょうか。
ふわっとして、チョコレートケーキは重い、と感じる方にもお勧めできます!
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〇ミルフィーユフレーズ
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わたしの大好きな美しいシャンティクリームの絞り出しの下に、ベリーのジュレ、
ムースリーヌにコンフィチュール、バニラのムースリーヌ。さくさくのフィユタージュ!
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これはもうどこもかしこもすてきなミルフィーユ。
そろそろ終わってしまう季節ですが、あたらしくシトロンのミルフィーユも
始められていたので、そちらもとても気になりました。

さておうちに帰ってきて、いちご熟でつみとってきたいちごを、
白ワインにレモン汁、以前エコール・クリオロでいただいたシュガーカットを入れて
ジャムにしてみました!とても美味しく出来てしあわせ気分。
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季節の移り変わりは早いけれど、そのときそのときを大切にしっかり味わう事、
とても大事だなぁと感じました。身近で季節感のあるレジャーとして、
果物狩りはおすすめです!まだまだこれからぶどう狩り、さくらんぼ狩りなど
おいしい季節が楽しみなわたしなのです(⌒∇⌒)










posted by 柴田羽衣 at 22:02| Comment(0) | ケーキ食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月07日

パクタージュの可愛いケーキ達!&nyaoさんの本が発売されます!

こんばんは!柴田です!皆様はどんなGW過ごされましたか?わたしはやっぱりケーキ!
こどもの日前後に、パクタージュの齋藤由季シェフがコクシネルを作られると伺って、でかけてきました(⌒∇⌒)
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この日は週末で、パクタージュのおいしいパン、生菓子も揃っていてコンフィチュールも沢山!
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わたしはせとかのコンフィチュールを購入しました!
さらにギフトのクッキー缶も塩味と
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あまい味(⌒∇⌒)
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どちらもとても可愛くコンパクト!
是非おもとめください。

また目に飛び込んできたのが内祝い用ギフトにぴったりの赤ちゃんアイテム型抜きクッキーのつめあわせ!
ギフト・プチ・ベベ!
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あまりに愛らしくて、欲しくなってしまいました(^ν^)
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さすが齋藤シェフ、男の人では考え付かない
かわいい贈り物です!

そしてパンも焼きたてであたたかくとてもいいかおり。
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コクシネルとパンたちを包んでいただいて、さっそく午後のランチです。
まずは塩味のスパイシーなパン!
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どちらもとても美味しいのですがパンオオリーブ!オリーブゴロゴロ、クミンのスパイシーな薫りがビックリなおいしさ、
アスパラがにょきっと生えたアスベルジュもチーズの香り高く小麦の味もじっくりしてとてもおいしいのです。
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クロワッサンソーシソンアラムタードはマスタードとソーセージ入りのクロワッサン、
もともと美味しいクロワッサンにじわっと味わい深いソーセージ!
また手前のまあるいタルトシュクレ!がシンプルにしてメチャクチャおいしいのです。(#^.^#)
ブリオッシュ風の生地にあまいクリームがなつかしいお菓子のパンみたい。
みつけたらぜひ召し上がってみてください。そしてケーキたち(⌒∇⌒)
〇フレジエ
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どうにか今年も間に合いました!パクタージュの濃厚過ぎないムースリーヌは新鮮なみずみずしい苺とバランスが良くて
いつもしみじみおいしいのです(´;ω;`)ウッ…ピスタチオ入りのグリーンの生地も
バランスよしで春のお菓子のうれしさがギュッと詰まっている様。
〇アプリコオランジュ
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かわいらしさにお客様に愛されてかお店にいるうちにラスト一個となっていたこのケーキ。
電話でお取り置きが安心かもしれませんね。ピストレした吹付のマットな表面に
ピンクのお花が咲いて、ぽつんとしずく、ピスタチオ!このデザインも可愛いのですが
お味も素敵。オレンジムースにあんずのジュレ、ミルキーでやさしいチョコムース、
このバランスのよさと食感はただただ幸せ。
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そして大きなコクシネル!
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かわいい!(>_<)コーヒー缶と比較してみました
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生きているみたい!
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昨年お店で見かけて、食べてみたいな…と思っていたのですがそのとき見送ってしまい、とうとう今年購入!
バナナのムースにチョコレート、そしてバナナ!バナナのケーキが大好きなのでもう幸せいっぱいです!
全体的にやわらかな構成なのにこのサクサクの食感はヌガー??という、
ただ単調でない食感。今回いただいたケーキはどれもお酒が利いている訳でなくちいさなお子さんも召し上がれると思うのですが、決して子供だけでなく大人もたのしめる工夫に満ちたケーキばかり。

〇ニューサマーオレンジのキャトルキャール
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姿を見てウィークエンド?と思いきや卵、粉、バター、砂糖が四分の一ずつの配合で有名な古くからのバターケーキ。
切って戴くと
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ふわぁっと柑橘のいいかおり!食感もとてもきめ細やかです!

なんとなく以前の古典的、男前なパクタージュよりさわやか、フレッシュ感がぐんと増したような印象で、
齋藤シェフの才能の幅の大きさ、のびやかさが漲って感じられました!是非是非春のお出かけは
玉川学園のパクタージュへ伺ってくださいね。
そしてそして、わたしたちと『ファンタジウム』の長見良くんをずっとずっと応援してくださっている
スイーツを心から愛するnyaoさんが、このたびスイーツの本を発売することとなりました!

書名は『ケーキツアー入門おいしいケーキ食べ歩きのススメ』
おめでとうございます!

5月31日発売!( ゚Д゚ノノ"☆パチパチパチパチ嬉しい!
是非是非スイーツ愛あふれるnyaoさんの御本を購入して、すばらしいパティスリーですてきなケーキを
たくさん味わってくださいね!
nyaoさんも勿論パクタージュと齋藤シェフが大好きなので、パクタージュの記事も掲載予定!
百戦錬磨のスイーツスピリットを持ったnyaoさんのいままでに無いすてきな一冊、わたしも指折り数えて
楽しみにまっています(#^.^#)

posted by 柴田羽衣 at 21:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月24日

アステリスクで元気を充填!

こんにちは、ご無沙汰していました、柴田です!
最近は春の気配に花の便りもしばしば、だんだん暖かくなってきたこの頃ですが
いかがおすごしでしょうか。
ところでこちらのマンガナイトさんのレビュー、読んでくださいましたか?
わたしたちの事はだんだんわすれられてしまったのかな…と思っていたのですが
大感激。Amazonに新装版のレビューもくださった方もいらして、
ほんとうにありがとうございます。
四年間もお待たせしてしまって、ほんとうにもうしわけありませんでした。
マンガナイトさんのライターさんが甘魂ブログをつぶさに読んでくださっていることを知り、
今回またブログを書きます。
さてわたしは元気を出そうと思ってアステリスクに行ってきました
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じゃーん
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もうすっかり大人気店、お客様が途絶えることなく訪れます。
お菓子の箱もグリーンからかわいいピンクに衣替え!
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まずとってもかわいらしいケーキを見つけたのでイートインでいただきました!
〇季節のタルト
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季節のタルトはもちろんいちご!期待通りの美味しさと愛らしさでいちごのクリーム、
カスタード、ダマンド、パートシュクレのサクサクといい文句なしの美味しさ。
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わたしはコーヒーを注文しましたがこちらケーキのみでもイートイン可能です
(フルーティーな薫りのお水を出していただけます)
季節柄ショーケースはいちごのケーキがたくさん!お店の方もとても感じが良く
撮影は自由。すてきなインテリアごらんくださいね。
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持ち帰ったのはこちら。
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〇エクレール オ カプリス
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こちらはエディブルフラワーで飾ったとっても美しいエクレア!
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もうアクセサリーみたいなラブリーさですね。クッキー生地の載ったエクレアは
すこしあまくてとっても幸せ!中のクリームの下に
ベリーたっぷり、それだけでなくやわらかなお味のチョコムースもたっぷりです。
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意外に甘さ控えめ、
もっと濃くても良かったかもと思いつつ甘すぎるのが苦手な方でも
いただける軽さです。

〇みやび
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こちらはチョコレートとフランボワーズベリーのよくある組み合わせと思いつつ…
とってもおいしいです。とくに下の部分がフランボワーズで酸味たっぷりの
タルトになっていて、本来なら分離してしまいそうですが
上のチョコレートムースと戴くとすごくマッチして、最初からひとつだったような
おいしさなのです。
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チョコレート苦手な方も飽きずに戴けそうな、こくもあるのに
さわやかなケーキ。もちろんチョコレートお好きなら是非召し上がってみてください。
(ちょっと持ち帰る時に飾りに載っていたフランボワーズが取れてしまいました。すみません)
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〇パルフュメ
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断面がとっても楽しい!春らしいルックスのケーキは、すっぱいライムのムースとかろやかなジェノワーズがマッチ、正直生姜のお味は感じないのですが、子供でもお年寄りでもたのしめそうなライトなケーキ。もちろん底にはサクサクパートシュクレでアクセントもしっかり。

〇フロマージュ グルマン
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二色のカラーがとってもほんわりするかわいいかたち、以前に戴いた時と若干モデルチェンジ、すこしかろやかな生地で外側が覆われています。もちろんチーズケーキですが
白いほうがあっさりチーズ、黄色い方がこっくりチーズ、でも意外にキリッと塩味の効いた
しっかりしたチーズケーキ。土台のパートシュクレにはベリーのジャムが
薄く塗ってあって、酸味をプラス!こんなところにもひと手間わすれない和泉シェフの
心配り。こちらもとってもおすすめです。

とつぜん掲載して頂けた「ひとりでごほうびわたしごはん」で、ご好評だったと
編集さんからご連絡もいただき、またなにかのかたちでお目にかかれたらと思います。
また偶然ご一緒したあの!諏訪緑先生の食漫画もとってもすてきなんです!
ファンタジーや歴史だけでなく、食べる幸せもあたたかく描ける諏訪先生、
アマイタマシイも読んでくださっていたとのこと、とっても感激です!
ありがとうございます。またご一緒できると嬉しいです!
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こちらはアマタマと同じ復刊ドットコムから発売中の諏訪先生の短編集!
とても素晴らしい作品ばかり!是非おもとめください。
さてここまで読んでくださってありがとうございます。
もしやまた皆さんとお会い出来たら、どうかよろしくおねがいいたします(^ν^)


posted by 柴田羽衣 at 22:09| Comment(0) | ケーキ食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする